Menù

ANTIPASTI FREDDI

Alici marinate con cipolle in agrodolce e gocce di balsamico

€ 9,50


Polpo con morbido di patate, zucchine croccanti e salsa al prezzemolo

€ 14,00


Carpaccio di salmone marinato con sedano, mela, mousse di robiola e noci

€ 12,00


Il crudo della Moule: Selezione di Carpacci, Tartare, Crostacei

€ 23,00


Tartare di tonno con gazpacho di pendolini, burrata e polvere di olive

€ 15,00


Mazzancolle al vapore con catalana di frutta e verdura

€ 15,00


Burrata e Crudo di Parma DOP 18/20 mesi

€ 11,00


Carpaccio di Fassona con Valeriana, Guacamole e salsa all'Arancia

€ 12,50


ANTIPASTI CALDI

Parmigiana di spada con melanzana gratinata al caciocavallo

€ 9,00


Code di gamberi con guanciale Sauris, Catalonia, pendolini gialli e crumble di parmigiano

€ 10,00


Cozze e vongole alla marinara con pane bruschettato

€ 12,50


Capesante gratinate ( 3 pz)

€ 12,00


Degustazione di mare calda e fredda (4 assaggi freddi e 1 assaggio caldo)

€ 18,00


 
 
I PRIMI

Passatello alla Moule

€ 14,00


Ravioli di ricotta al limone con bisque di crostacei e crudo di gamberi viola Gallipoli

€ 16,00


Chitarrine alla carbonara di pesce

€ 12,50


Spaghettoni Mancini alle vongole con fiori di zucca e bottarga

€ 13,00


Strozzapreti al nero di Seppia con datterini gialli, branzino e asparagi

€ 12,50


Risotto alla marinara (min 2 prs)

€ 13,50


Chitarrine secondo la tradizione allo scoglio

€ 13,50


Ravioli di ricotta al limone con datterini e basilico

€ 10,00


Chitarrina al ragù

€ 9,00


I SECONDI

Grigliata del pescatore

€ 21,00


Fritto misto

€ 15,00


Grigliata in spiedo

€ 12,00


Branzino della Moule con frutti di mare

€ 18,00


Polipo alla Griglia con scarola ripassata e salsa ai peperoni arrostiti

€ 16,00


Baccala gratinato al verde con asparagi, pomodori confit e salsa cacio e pepe

€ 20,00


Tagliata di tonno con insalatina estiva e maionese al rafano

€ 16,00


Galletto alla Brace cotto a bassa temperatura

€ 12,50


Cheeseburger con insalata, pomodoro, fontina DOP, bacon servito con patate fritte

€ 12,00


 

I CONTORNI

Patate fritte

€ 4,50


Verdure alla griglia

€ 6,00


Insalata mista

€ 4,50


Piadina vuota

€ 1,50


 

I DOLCI

Tartelletta fondente al cacao con cremoso ai due cioccolati e crema di latte alla vaniglia

€ 6,00


Crostatina allo yuzu con meringa morbida e fragole fresche

€ 6,00


Cheese cake scomposta con polvere di biscotto salsa ai frutti rossi e mango

€ 6,00


Semifreddo al cocco con cuore morbido al passion fruit

€ 6,00


Semifreddo al miele con granella di pistacchio e zuppetta di melone al porto bianco

€ 6,00


Tortino al cioccolato con cuore morbido e salsa alla vaniglia

€ 6,00



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